ブロッコリーとカニのパスタ

妻と子供が今週いっぱい居ませんので、楽しい自炊生活が続きます(嘘)。

今日は、妻の実家よりいただきましたブロッコリー(自家用完全無農薬)と
父からもらって放置気味の(もてあましてる)タラバガニの缶詰を使っての
パスタを作る事にしました。

・・・で、出来上がりはこんな感じです。

いまだかつて、こんなに成功した思いつき料理があったであろうか！
というような出来で、とっても美味しくできました。

パスタって簡単かも・・・

即興で作りましたので、どんな味になるかわかりませんでしたし
作り方も完全に我流ですので、ちょっと心配でしたが上出来でした。

う～ん、男の料理って感じです。

【具の材料と作り方(ほんとに適当ですよ＾＾；)1.5人前w】
　・ブロッコリー:　小玉1個(市販のブロッコリーなら2人前で1個がちょうどいいかな)
　・カニの缶詰:　半分(約70g)
　・にんにく:　1片(国産のほうが良いです。)
　・オリーブオイル:　大さじ1～2ほど(適当でいいです、たぶん)
　・塩:　少々
　・粒コショウ:　少々
　・スライスチーズ:　1枚
　
　☆事前準備：　カニの缶詰をあけておく。
　　　　　　　　　 にんにくを1片、スライスしておく。
　
　1.まず、ブロッコリーを適当な大きさに切り分けて塩茹でします。
　　※同時進行でパスタをゆでます。

　2.ブロッコリーは沸騰したお湯で2～3分もあればゆで上がりますので
　　一足先にザルにあけて、冷水ですばやく冷まして色が悪くしないようにします。

　3.パスタのゆで上がり1分前になったら、フライパンを熱してオリーブオイルを
　　大さじ1～2ほど入れ、続いてスライスしたにんにくを入れます。

　4.にんにくが焦げてしまう前に、ゆで上がったパスタ、ブロッコリーを一気に
　　いれて、続けてカニも(汁も忘れずに)入れます。

　5.よく混ぜながら、好みの量の塩で味を調整しながら3～40秒ほど炒め、
　　仕上げに粒コショウをふりかけます。

　6.お皿に盛り付け、刻んだチーズを乗せて出来上がり！
　　※チーズはお好みで、あってもなくても良いです。